Bratislava 1. marca (TASR) - Slovenské deti majú v strave viac soli, než je zdravé. "Väčšina detí už v predškolskom veku a v ranom školskom veku prijíma väčšie množstvo soli ako denný odporúčaný limit pre zdravých dospelých, čo je päť až šesť gramov. Je toho veľa a v nízkom veku sa organizmus nastaví už na vysoký nadbytok soli," hovorí profesorka Ľudmila Podracká, vedecká sekretárka Sekcie detskej nefrológie Slovenskej nefrologickej spoločnosti.

Soľ môže pritom nepriaznivo vplývať na obličky, ktoré sa napríklad podieľajú na regulácii krvného tlaku. Podľa odborníkov za nadmerný príjem sodíka môžu skryté soli v potravinách. Až dve tretiny prijímanej soli v detskej strave pochádzajú z priemyselne spracovaných potravín ako pečivo, údené či tavené syry, párky či šunka. Problémom sú aj dochucovacie koreniace zmesi či kečup. Za úplne nevhodné sa pre deti považujú omáčky či polievky z polotovarov.

Viac čítajte tu.